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吃货们快集合!顺德美食文化体验中心开业啦!

2018-1-29 20:10| 发布者: 顺德| 查看: 419| 评论: 1|原作者: 顺德播报

摘要: 2018年1月29日上午,“从体验到传承、从创业到创新——顺德美食文化体验中心开业庆典”在凤城食都隆重举行,此次活动得到了顺德区区委政府、区旅游局、大良街道办事处的大力支持。 顺德区委常委、宣传部部长 唐磊晶 ...

2018年1月29日上午,“从体验到传承、从创业到创新——顺德美食文化体验中心开业庆典”在凤城食都隆重举行,此次活动得到了顺德区区委政府、区旅游局、大良街道办事处的大力支持。

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顺德区委常委、宣传部部长 唐磊晶 女士;顺德区委区政府副秘书长 李少玲 女士;大良街道党工委书记 麦玉团 女士;大良街道党工委副书记、办事处主任 吴显强 先生;顺德区旅游局副局长 欧伟中 先生;大良街道党工委委员经科局局长 潘卓辉 先生;大良街道党工委委员 宣传文体办公室主任 孙丽丽 女士参与本次活动。


除此之外,活动还特邀几位重量级嘉宾坐镇,他们分别是:香港著名导演 李力持 先生;澳门科技大学持续教育学院 啡厨学院 李锦辉 总监;世界饮食文化大师 尹达刚 先生;香港英女皇御用甜品师、澳门科技大学客席教授、广州味大师研发总监、广东富萌餐饮管理集团食品艺术总监 刘嘉奇 先生;顺德籍中国烘焙界泰斗级名师、国家级竞赛裁判员、中国名厨、首位烘焙界“全国技术能手”、广东富萌餐饮管理集团烘焙顾问  黎国雄 先生;星厨学院创办人、澳门科技大学持续教育学院导师 周伟武 先生;广东富萌餐饮管理集团董事长 黄广慧 先生; 顺德职业技术学院酒店与旅游管理学院院长 陈健 先生;顺德职业技术学院  黎永泰 老师;顺德饮食文化研究专家  廖锡祥 老师;顺德美食文化体验中心总经理 黄冬丽 女士;顺德美食推广大使 小錿 老师。


近年来,顺德区旅游局、大良街道办事处为推动顺德旅游美食的发展,也不断策划美食专题活动、搭建平台、推荐优质餐饮美食,为吸引游客,展现顺德活力,坚持不懈地努力。大良作为顺德中心城区,有中心城区的集聚、引领、辐射和服务的使命担当,更是顺德美食文化集中地。为此,2017年大良街道办事处在顺德美食地标——凤城食都规划选址,与区旅游局合作,引入社会资本共同打造了一个集顺德美食餐饮文化展示、交流、培训、孵化等于一体的美食旅游平台——“顺德美食文化体验中心”,也是区、镇共建美食产业平台的创新模式。

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顺德美食文化体验中心是顺德美食文化产业发展的创新。顺德美食文化体验中心入驻凤城食都,提升凤城食都的综合服务能力,为顺德旅游美食领域注入了新鲜血液,于2018年1月29日正式对外开放。美食体验课程涵盖:顺德菜、广式点心、融合中餐、西餐、烘焙、广式甜品及港式甜品、饮品等。

顺德名厨、高级中式烹调师、富萌餐饮出品总监何庆林在接受顺德生活网专访时谈到:顺德美食文化中心开业后,将在传承顺德饮食文化的同时,还会将传统顺德菜式上加入了多种西式元素进行创新,结合不同的菜式之间擦出火花。同时也会将平时餐厅的美食做法传授给市民,让大家在家也可以做出美味的美食。


顺德美食文化体验中心由凤城食都8号楼4楼及3号楼组成,总经营面积2163.62平方米,其中8号楼4楼配套设置粤菜艺术廊、旅游美食产业孵化基地、味匠大厨房,3号楼则由国际烘焙艺术馆、24小时书吧、私厨孵化基地组成。


8号楼四楼庆典仪式

活动亮点1:

澳门科技大学.持续教育学院.啡厨学院与顺德美食文化体验中心签定战略合作伙伴
顺德、澳门2个城市贵为世界美食之都,双方将会在厨师烹饪技能方面展开多方面的合作、交流、培训等活动。

活动亮点2:
顺德行业餐饮行业签约合作联盟
顺德饮食协会、顺德厨师协会、世界粤菜厨皇协会顺德分会、容桂饮食行业协会、广式点心师联谊会、龙江餐饮促进会、伦教餐饮协会、陈村饮食协会、均安餐饮协会共同签约。

活动亮点3:

首批入驻顺德美食文化体验中心旅游美食产业孵化基地商家签约仪式
餐饮代表:富萌餐饮集团、一品餐饮集团;小家电代表:村田家电、长帝家电;商厨代表:美的商厨、鼎龙商厨;文创产品:东方印象艺术馆、德懿艺术馆,新媒体代表:可视传媒、吃货顺德。

活动亮点4:
顺德美食文化体验中心开业仪式
顺德区委常委、宣传部部长唐磊晶 女士;顺德区委区政府副秘书长李少玲 女士;大良街道党工委书记 麦玉团  女士;大良街道党工委副书记、办事处主任 吴显强 先生;顺德区旅游局副局长 欧伟中 先生;大良街道党工委委员 潘卓辉 先生;大良街道党工委委员 孙丽丽 女士;顺德美食文化体验中心总经理 黄冬丽 女士;澳门科技大学.持续教育学院.啡厨学院代表 李锦辉 先生;广东富萌餐饮管理集团董事长 黄广慧 先生,共同启动项目,宣布开业庆典礼成。
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3号楼落成仪式

3号楼首层,黎国雄国际烘焙艺术馆&24小时书吧,是国际烘焙大师黎国雄与广东富萌餐饮管理集团、味匠文化传播合作打造的国内首家,也是广东省唯一一家以个人品牌命名的烘焙艺术工匠工作室,坐落在顺德大良凤城食都三号楼(停车场D2出口)。艺术馆集合艺术蛋糕研发、烘焙教学、咖啡轻食研制等功能于一体,是国内顶尖烘焙艺术文化的传播中心,也是烘焙大师和烘焙爱好者、烘焙创业者分享、交流、学习的平台。将引领顺德烘焙业提升新技艺,为食客带来高品味、高品质、高颜值的烘焙产品。

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黎国雄国际烘焙艺术馆的专业烘焙课程涵盖糖艺、翻糖、裱花、巧克力、小西点、欧包等类别,设基础班、中级班和高级班。日常还会不定期举办烘焙DIY体验、亲子活动等,让不同需求的烘焙爱好者和创业需求者都能在此找到合适的学习机会,体验烘焙带来的乐趣。

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24小时书吧,设在黎国雄国际艺术馆首层,是美食与文化在凤城这个中华餐饮名镇的创新和融合体现,点一杯咖啡,闻着书香、面包香,这里将成为大良新的一道文化风景、城市明灯。


3号楼二层设私厨孵化基地,该基地将为烹饪爱好者提供一个烹饪技能比拼、菜品创新、活动交流的平台,除此之外,市民游客更能通过私厨定制服务,品尝到顺德名厨精心烹饪的美味佳肴。“味力私厨” 私厨孵化基地孵化的首个私厨定制品牌。顺德美食文化体验中心,将学顺德菜、品凤城名厨宴相结合,定制顺德名厨为社会各界人士奉献高水准的顺德饕餮盛宴。


顺德美食文化体验中心,以顺德美食作为切入口,实现了多行业跨界和融合,通过更有深度、更具优势的强强联合,让顺德旅游美食产业链焕发新活力。



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引用 a3612 2018-3-2 14:14
记忆中大概是我高中时母亲开始信仰基督教,当时也是她的一个朋友带她去的。到现在也七八年了,刚开始还没陷入的那么深,可是现在简直是拿信仰基督教当唯一的事情做。走到哪里都说到哪里,没有人不反感的,家里爸爸从不打人的,之前气的因为这个也出手了,亲戚没有不反感和反对的,主要是她信仰就信仰我们并没有反对,是因为她把生活中的任何事情都和耶稣啊,神啊上帝啊牵扯上,我外公去年走了,她说她看见外公在天堂了,说不信仰的人都要下地狱,她不忍心看着自己的亲人下地狱,所以叫我们信仰,说温家宝都信仰了,简直扭曲了科学。我今年刚生了宝宝,她也说和上帝啊耶稣啊之类有关,说这个孩子是神的不是我的,来照顾我坐月子期间,说我老公和我的婚姻是虚假的,说我老公根本不爱我,都是表面的东西,什么的。在月子期间我也和她吵架不少,吵的还特别的厉害。在家里也经常和我爸爸弟弟哥哥吵架也都是因为她总说基督啊耶稣啊,别人一去我们家她就说,渐渐的很多人不愿意去我们家了。主要是因为基督教。我一说基督教吧,她还说她信仰的不是基督教,是信的耶稣和上帝和神是耶稣基督徒不是基督教。多忙都要去参加聚会。半夜三点起来看书,看到早上7点。半夜5点多总喜欢起来祷告,不知道说的什么很快,平时一遇到什么事情马上就去祷告,真的受不了。但是毕竟又是我妈妈。现在要去四川说去看外婆,可是四川的亲戚都不欢迎她,除了我表嫂,因为我表嫂也被她带的信仰了,表哥和表嫂因为这个闹离婚闹了半年。我表嫂也是信的简直不物正事,说去看外皮,到现在还没去外婆家里,估计又到哪里去传教或者聚会了。我真的不知道该怎么办,这么多年我们家里的人和我找过很多方法都找不到解决的办法,我们并不是不让她信仰基督教,是她总是把什么芝麻大的事情全部牵扯到神啊耶稣啊什么的,对于一个信仰科学的人来说是非常反感的。因为她我们的家庭不知道吵了多少架。摔过多少东西,她还把这个看作是正常的,说在传教的都要经历这些。有时候把人气的都要喘不过气啊。为什么啊,到现在我还特别的恨那位带我妈妈去信仰基督教的那位阿姨。其实我认识的人当中也有信仰基督教的,但是感觉没有像我妈妈这样,请问各位朋友们有什么办法可以拯救我的妈妈啊,我时常想我妈妈要是不信仰基督教多好,她是那么要强的一个女人,现在变的让人反感又很同情。

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